Aktuelles aus der Küche
GENUSSWOCHEN
2021
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Gänse & Enten 11.11. - 23.12.
Ganze Gans gefüllt mit Knödel und Rotkraut
Bitte auf Vorbestellung
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Wildwochen 22.10 - 10.11.
LECKERES VOM WILD
Jagdrecht (Herz, Niere, Leber), an hausgemachten Spätzle 12,50 €
Odenwälder Wildschweinbraten, dazu Knödel und Rotkraut 16,50 €
Wildragout (Reh & Wildschwein), Knödel und Rotkraut 14,80 €
Wild- Frikadellen, dazu hausgemachte Spätzle und Rotkraut 13,80 €
Salatteller "Diana" (Bunter Salat mit gegrillten Rehstreifen) 14,80 €
Geschmorte Reh- Häx´le, dazu Knödel und Rotkraut 15,80 €Stand: 10/2021, Änderungen vorbehalten.
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Kartoffel- & Mosttage 24.09. - 03.10.
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Frische Pfifferlinge 01.08. - 30.08.
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Grünkernwochen 15.07. - 31.07.
Kernkraft - ganz regional
GRÜNKERN
die gesunde Nervennahrung
Suppe:
Bauländer Grünkern- Suppe 4,50 €
Hauptgerichte:
Grünkern Bratwürste (20% Grünkern), mit Pommes frites 8,50 €
Grünkern- Burger an Pommes frites 9,80 €
Grünkernküchle mit Kräuterquark 10,80 €
Grünkernküchle überbacken mit Kochkäs, dazu Pommes frites 10,80 €
Grünkernküchle überbacken mit Tomate und Käse, dazu Pommes frites 10,80 €
Grünkernküchle an Pfifferlingen in Rahmsoße, dazu Pommes Dauphine 13,80 €
!!! Die Grünkernküchle sind Vegetarisch !!!
Odenwald- Teller, 2 Schweinemedaillons im Speckmantel, 1 Grünkernküchle, Dunkelbier Soße, Dinkelnudeln 14,90 €
Dessert:
Grünkern- Kuchen an Kirschgrütze 4,00 €
Unser Grünkern liefert Armin Mechler aus Altheim.Stand: 07/2021, Änderungen vorbehalten.
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Spargelwochen vom 13.05. - 24.06.
LECKERES MIT SPARGEL
Stangenspargel an Kartoffel, mit Hollandaise napiert
Stangenspargel an Kartoffel, mit Schnitzel
Stangenspargel an Kartoffel, mit hausgemachtem Kochschinken
Stangenspargel an Kartoffel, mit Norweger Lachsfilet
Grünsfelder Spargel-Toast (Kochschinken, Spargel, Käse)
Unsere Spargel liefert Bauer Barthel aus Grünsfeld.
Stand: 05/2021, Änderungen vorbehalten.
